I Supplì vengono chiamati così a Roma perché quando vengono aperti caldi caldi e ancora fumanti assomigliano al filo della cornetta del telefono! Tipicamente romano il supplì può essere ordinato come antipasto o mangiato per un piccolo spuntino. Vi segnaliamo di seguito i posti dove gustare questa deliziosa specialità, alcuni sono davvero storici altri invece si stanno affermando pian piano tra i locali preferiti dai romani:
1- Sisini La CASA DEL SUPPLI' (Trastevere)Via San Francesco a Ripa 137 La Casa del supplì istituzione in città per gli amanti del supplì. Mentre passeggiate per i vicoli di Trastevere non mancate di assaggiare il supplì più buono e più famoso di Roma!La Casa del supplì ha aperto anche un nuovo punto vendita a San Giovanni (punto5)
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2 - FRANCHI ( Prati/San Pietro) via Cola di Rienzo 200
Rosticceria dove potrete trovare le prelibatezze romane e non sino a vini ed affettati ricercati, potete mangiare li o portare via.
3- VOLPETTI ( Testaccio/Piramide) via Marmorata 47
4- 00100 PIZZA ( Testaccio/Piramide)Via Giovanni Branca 88
5- LA CASA DEL SUPPLì(San Giovanni)p.zza Re di Roma 20,
6- PIZZARIUM BONCI( Cipro/San Pietro)Via della Meloria 43
Pizzeria al taglio che propone solo pizze con ingredienti genuini,dalla mozzarella di bufala certificata al basilico fresco, farina di ottima qualità e naturalmente lievitazione a regola d'arte.
DOVE DORMIRE : Bed and Breakfast a Roma
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